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「“发现豫坡之美”系列报道一·综合篇」豫坡选好粮,酱意好浓香——豫坡团体酱意浓香型白酒气势派头研讨会举行
时间:2021-09-25 00:22 点击次数:
本文摘要:豫坡团体豫酒振兴,驻酒在行动。5月24日,麦浪滔滔的季节,豫坡团体酱意浓香型白酒气势派头研讨会系列运动在驻马店市西平县举行。

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豫坡团体豫酒振兴,驻酒在行动。5月24日,麦浪滔滔的季节,豫坡团体酱意浓香型白酒气势派头研讨会系列运动在驻马店市西平县举行。来自省豫酒转型生长专项事情向导小组、驻马店市政府、西平县委县政府的相关卖力人,中国农业科学院、河南省牧业经济学院、河南省食品科研所、河南省酒业协会的专家学者以及省内媒体的记者,来到豫坡团体,观摩万亩小麦基地、探访百年迈酒窖、品鉴新出锅的原浆酒,最后,围绕豫坡团体创新产物——酱意浓香型白酒展开了座谈和研讨……万亩原粮基地,成就豫坡好酒上午8时,运动正式开始。

在豫坡团体董事长张建设等陪同下,与会嘉宾首站来到位于西平县老王坡的豫坡团体万亩酿酒原粮基地观光观摩。豫坡团体的万亩酿酒原粮基地出席运动的有省豫酒转型生长专项事情向导小组专家组牵头人陈振杰、省工信厅食品工业办公室调研员王热潮、驻马店市政府副秘书长刘贺伟、驻马店市工信局副局长张克定、中共西平县委书记聂晓光以及中国农科院植物掩护研究所博士朱勋,河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民,河南省酒业协会专家委员会主任委员刘建利,河南省食品科研所白酒技术中心主任王杨,河南牧业经济学院酿酒工程专业教研室主任赵志军等。

绿色食品示范基地站在基地边上,远远望去,万亩良田麦浪滔滔十分壮观,出现出一派丰收在望的喜人情形。为了利便大家相识,老王坡管委会相关卖力人,给大家先容了该良种基地的建设和生产情况。

朱勋和来自西平县的农业专家现场又给大家解说了西平小麦获得国家地理标志的情况,以及酿酒原粮选育、原粮基地建设对豫坡老基酒气势派头研究的意义。到场运动的嘉宾检察小麦生长情况据豫坡团体文宣部相关卖力人先容,老王坡属于典型的中原小盆地气候,空气湿润、水质优良,为开发生产绿色食品提供了得天独厚的自然情况。1955年迈王坡农场建立,很快就成为全国优质小麦良种示范基地、全国无公害农产物生产基地,2018年被河南省绿色食品生长中心评定为“河南省绿色食品示范基地”。

朱勋博士给大家先容酿酒原粮选育情况大规模的优质粮食生产给酿酒提供了优越的条件,在这样的配景下豫坡酒厂于1958年正式建厂并生长至今。60多年来,酒厂始终以老王坡农场生产的粮食为主要酿酒原料,早在1982年豫坡酒就被评为农垦部和河南省优质产物奖。

1993年10月,豫坡酒获得国家绿色食品生长中心发表的绿色食品证书(比茅台获得绿色食品证书早了6年多)并延续至今26年没有任何中断。26年中,“绿色、原粮、原产地、原生态”成为豫坡老基酒和豫坡团体的金字招牌。酱意浓香气势派头,老基酒新定位观光完万亩酿酒原粮基地,大家又来到豫坡团体老酒厂(老厂区),走进酱意浓香型白酒酿造车间,观光了有40多年窖龄的老窖池、品尝了新酿造出来的原浆酒、探访了使用了近百年的老酒海。

来到豫坡老基生态文化园,大家又相继走进豫坡团体党建文化馆、酒文化馆观光学习,进一步加深了对豫坡团体的认识和相识。豫坡老基酒气势派头研究座谈会上午10时30分,豫坡老基酒气势派头研究座谈会在豫坡老基生态文化园三楼集会室举行。集会由西平县人民政府副县长蔡新亭主持。

会上,张建设向大家先容了豫坡老基酒的生长情况。他说,在各级党委政府、社会各界的支持下,豫坡团体2019年一季度实现了开门红,业务收入和利税相比2018年同期有了近40%的增长。

在当前省委省政府豫酒转型生长的大配景下,团体提出了“科技创新、生态共享”的生长理念,围绕打造“红色豫坡、品质豫坡、文化豫坡、百年豫坡”的生长目的,充实使用老王坡的几万亩优质粮田,和中国农科院团结建立酿酒原粮实验基地,从原产地、原粮种植上下功夫、搞科研,进一步提出“原粮好、酒才好”的原产地观点,逐步形成了以绿为荣、以游促酒、以文为魂、以酒为本的生长战略。豫坡老基酒原粮实验基地建成后,通过研究试验打造酿酒原粮的绿色生态化工程,从一粒种子到酿成一瓶酒的历程,建设起老基酒的3年绿色生产体系,从源头上解决老基酒的品质提升问题,奠基了老基酒酱意浓香型的奇特气势派头基础。豫坡团体董事长张建设讲话张建设说,本次推出的酱意浓香型气势派头老基酒,最早可以追溯到1991年,当年酒界泰斗秦含章莅临豫坡酒厂调研,在品鉴了豫坡老基酒后提笔写下“甘水老王坡,人工泥池墙,双轮成醪底,酱意兼浓香”赠言,首次提出了豫坡老基酒酱意浓香型的气势派头特征,近年来团体充实使用河南省固态酿造工程技术研究中心和河南省酒业协会老基酒气势派头研究中心两个平台,运用博士后实践创新基地,通过省内外知名白酒专家的指导,多次召开豫坡老基酒气势派头研究集会,经由工艺提升、技术创新,最终确立了酱意浓香型白酒的气势派头定位,形成浓中带酱、浓头酱尾的产物气势派头。

未来,团体将以老基酒的天之基、人之基高端产物为主,举行酱意浓香型产物定位,从而为团体的下一步生长奠基坚实基础。嘉宾点赞热议,盼豫坡更出彩在随后的嘉宾讲话环节,与会的向导、嘉宾相继讲话。聂晓光首先代表西平县县委县政府致辞。

他说:西平自古以来就以盛产优质小麦闻名,豫坡团体的20000亩原粮生产基地,在海内白酒企业中可以说是很是奇特的优势,适才听专家们先容,白酒酿造的关键因素之一就是原粮的优劣,“原粮好,酒才好”,希望大家多支持豫坡的生长,也希望豫坡团体抓住豫酒振兴的生长机缘,乘势而上。陈振杰代表省豫酒转型生长专项事情向导小组致辞随后,河南省酒业协会副会长、总工程师兼豫坡老基酒气势派头研究中心主任赵书民,代表到场酱意浓香型白酒气势派头品评的专家们,宣读了品评意见:“豫坡老基酱意浓香型白酒窖香浓郁,似有酱香,香味协调,舒适细腻,醇厚甘爽,尾净余长,具有酱意浓香的气势派头特征!”王热潮致辞王热潮在讲话中说,本次万亩酿酒原粮基地观摩和酱意浓香型气势派头研讨运动举行的很乐成,充实体现了在豫酒振兴的大旗下,豫坡团体抓机缘、强品质、树品牌、重特色,努力践行省委省政府白酒业转型生长战略目标的举措。希望公司能以此为契机,生长跨上新台阶,为西平经济生长,驻马店白酒工业生长和豫酒转型生长,做出新的更大孝敬。

刘贺伟代表驻马店市委市政府讲话陈振杰在代表省豫酒转型生长专项事情向导小组致辞时,再次对运动给予努力评价。他从几方面举行了总结:一是本次运动是首家豫酒酒企围绕酿酒原粮展开研讨,而且还是在全国著名的农业大县开展,对行业生长很有努力意义;二是从运动的举行来开,驻马店、西平县政府在落实和贯彻省政府提出的豫酒转型生长事情方面做的很细,实实在在在为企业服务,助力酒企生长;三是对豫坡团体有了更深入、更全面的相识,从麦田开始,一、二、三产融合生长,贸、工、农、旅游齐头并进,成为一家具有强大竞争力的豫酒主干企业,在全省可谓独树一帜。

赵书民宣读专家品鉴意见陈振杰还对在座媒体和豫坡团体提出几点建议:一是希望媒体挖掘更多、更新的有关豫酒转型生长的亮点、闪光点。二是建议加大对以豫坡团体为代表的豫酒第二梯队的报道,好比可以从 “好粮酿好酒”的源头、从工艺和香型的创新等方面挖掘,不管是陶香、自然香、馥合香还是酱意浓香,只要市场认可就都是有价值的。

三是建议媒体多呼吁、多建言豫酒人才梯队建设。最后。

希望豫坡团体努力打造焦点竞争力、打造大单品,并与周边企业、上下游企业努力互助,为豫酒转型生长做出更大孝敬。集会最后,刘贺伟代表驻马店市委市政府讲话,他说:“豫酒振兴,驻酒有责”,豫坡团体作为驻马店市白酒行业的领头兵,要充实发挥自身作用,加大科技投入,增强创新,为豫酒振兴、驻酒生长孝敬气力!豫坡团体酱意浓香型白酒酿造车间。


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